Le Skyr fermier
Spécialité laitière originaire d’Islande.
Elle est obtenue à partir de lait écrémé pasteurisé puis ensemencé avec une culture de Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.
Elle est ensuite égouttée avant son conditionnement.
Composition
Lait écrémé vache pasteurisé (99,9%), Ferments lactiques
Conservation
Ce produit doit être conservé à une température comprise entre +2 et +4°C
DLC garantie à réception: 20 jours
| Valeur énergétique KJ/ Kcal | 244 / 57 |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 3,9 g |
| dont sucres | 3,9 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sel | 0,1 g |